テイクアウトのお話。

毎日ぐったりするような暑さが続いていますね。

みなさん、体調は大丈夫でしょうか？

今日はパンエスのテイクアウト商品のお話デス。

当店では、平日、朝の8:00~10:00までモーニングセット、

お昼の11:30~15:00までランチセットと、それぞれお得な

セットメニューをご用意していますが、実は、これらはなんと、

テイクアウトできちゃうんです！！

ということは、お店に座ってゆっくりする時間は無いけど、

朝ご飯orお昼ご飯を調達したい、、、なんて時にぴったりです。

ちなみにテイクアウト頂けるセットの内容は、

☆モーニング☆

＊パニーニセット　￥600

＊フレンチトーストセット　￥650

☆ランチ☆

＊パニーニランチセット　￥750

です！

また、店頭にはテイクアウト用のサラダ　￥500　も

ご用意していますので、合わせてご利用下さい♡

このサラダ、手作りのバルサミコドレッシングがとても好評。

夏にぴったりの爽やかな酸味で、おススメですよ！

みなさまのお越しをおまちしています！

こんにちは！


もうすぐ７月も終わりですね〜


本格的な夏はこれからです！皆さま、暑さに負けず、
夏を楽しんで行きましょう！！


パンエスにも夏を感じるスペシャルドリンク、
続々登場です。


今回は一気に二つ、ご紹介しちゃいます！！


まずはこちら！☆コーヒーゼリーグラニータ　￥６８０☆

コーヒーゼリーと、エスプレッソのグラニータをシェイクして、
ホイップクリームをトッピング♪


コーヒーゼリーのプルプルの食感と、グラニータの
シャリシャリした食感が、ヒンヤリお口のなかで楽しめます♡


暑い日の小腹が空いた午後なんかにピッタリです！




お次は、☆ベリーミントソーダ　￥６８０☆

ベリーの果肉がゴロゴロ入っているのが嬉しいですね☆


ベリーは、そのまま食べるも良し！
潰してソーダと混ぜて飲むのもまた良し！！


飲んだ後には、炭酸＆ベリーのビタミンC効果で（？）
シャキッと元気になっちゃいます！


パンとドリンクで、夏の元気をチャージしに、ぜひいらしてくださいね。




すずき

暑いですね〜

毎日暑い日が続いていますが、みなさん体調など
崩されていませんか？？


さて、今日は、パンエス夏の限定、スペシャルドリンクの
ご紹介をしたいと思います！！


まずはこちら！☆『ピニャコラーダ』￥６８０☆

カットパインとミントの葉が、見た目にも爽やか！


ひとくち飲むと、ココナツのコクはしっかりあるのに
パイナップルの香りでサッパリ、シャリシャリの食感も
楽しくて、暑さを忘れる美味しさです☆


ぜひぜひ、堪能しにいらしてください！


すずき

こんにちは！！

お久しぶりの更新でございます。

７月ももう半分がすぎましたね

パンエスは７月からいろいろメニューなども変わり最初はいろいろ大変でしたがやっと落ち着いてきたようにおもいます

お客さまによくどのへんがリニューアルしたの？と聞かれますが、

７月から平日のランチはパニーニランチのみになりましたので

実はパニーニを焼くグリラーを増やしました！！

これで何個でも焼けます！！！

パニーニの数も種類も増やしました！！！

こんなかんじです。多いときは１０種類あります。

ただ、人気のパニーニはすぐに売り切れてしまいます。

なので、、、お早めに♡

そして今日は夏限定のパニーニの紹介をいたします。

サルサ　￥６００

サラミの上にたっぷりとサルサソース、トマト、レタスを挟んでいます

これがもう、ビールとの相性が抜群にいいんですよ。

夏にぴったりです♡

パンエスのパニーニは絶品であります！！是非！！

おまちしてま〜す

フクダ

☆おうちでパンエスのフレンチトースト☆

こんにちは。
最近はすっかり春めいてきましたね。

さて、今回から、スタッフが好きなパンエスのパンの食べ方を
ご紹介していきます。

第一回目は、パンエスいちおしのフレンチトースト！！
ムーを半分、贅沢に使った逸品です☆

テイクアウト用のものが、お店で冷蔵ケースに並んでいます。

こちらを、おうちで食べる時に、ほんのひと手間でよりおいしく
なるコツ（？）をご紹介します！

①まず買ってきたフレンチトーストを箱から出します。

②おうちの、トースターか電子レンジのオーブン機能をあらかじめ
温めておきます。

③フレンチトーストをアルミホイルでふわっとくるんで、４～５分温めます。

・・・これだけで、ムーの香りがふわっと感じられ、よりおいしくいただけます！

また、「トースターもオーブンも無い・・・」という方は、
フライパンに少量のバターを溶かし、底の部分から弱火で蓋をして
２分程度焼いても、お店でたべるフレンチトーストらしくなり、
こちらもかなりおすすめです。
どちらも、焼きあげたら、お店でお渡しする
シロップをとろ～りかけて下さいね！

休日の朝ごはんや、がんばった日のご褒美など。

日常のちょっとした特別感を、パンエスのフレンチトーストと
ぜひ味わってみて下さいね☆

すずき

春です

みなさん、いかがお過ごしですか？
東京のあちらこちらでソメイヨシノが咲き始めましたね。

さて、パンとエスプレッソとでは4月4日から、
「さくら」あんぱんを始めました。

穀物の風味豊かなパンでさくらあんを包んであります。
上にのせたサクラの塩漬けもほど良くアクセントになって、とてもおいしくできました。

気持ちの良い季節、散歩がてらお立ち寄りください。

なお、この度の「東北地方太平洋沖地震」などの被害に対して、被災地の皆様の救援、復興に少しでもお役立ていただくため、季節商品「さくら」の売り上げのすべてを寄贈することにいたしました。
当店から寄贈する義援金は日本赤十字社を通して、被災地の皆様のために役立てられます。

被災地の皆様のご無事と、一日でも早い復興を心よりお祈り申し上げます。

東北沖太平洋地震

みなさまはこの度の地震はご無事でしたでしょうか？

ケガをされてしまった方、家や職場が大変なことになってしまった方、、
もしくは身内の方が東北地方にいらしてご心配な方、、、

心が痛くて痛くて、なんてお声をかけたらいいのかわかりませんが
少しでも早くよりよい状況になりますようただただ祈るだけです。

私たちにできること、、、
パンエスにできること、、、

きっと私たちができることは小さなことです。

ただいつものスタッフがいつもと同じパンを焼き、いつもと同じコーヒーをお出しすることだけです。

それがお客様の不安な気持ちを一瞬でもふわっとやわらかくできたなら
きっと明日も明後日もいつものパンとコーヒーをお出しさせてください。

現在もいろんな情報が交錯し不安な状況にありますね。

もしどうしようもなく不安で仕方なかったら
パンエスに来てください。
いつものパンといつものコーヒーといつものスタッフがいますよ。

何も買わなくてもいいです。
ただ来るだけでもいいんですよ。
パンエスはそういう場所です。

ｂｙTCY

雨でしたねー

毎日、寒くなってみたり暖かくなってみたり　コロコロとお天気が変わる今日この頃。
雨のパンエスは、驚くほどに静かで落ち着いています。




さてさて、先日お伝えしましたオリーブオイル！
さっそく　お買い上げ頂いた方々ありがとうございました。

今日は、詳しく　そのおいしさの秘密について　お伝えしたいと思います★
これを見れば　気になること間違いなしです。フフフフ。




まずは、特徴的な色について。

一般的なオリーブオイルに比べて、少し濁っており緑茶のようなモスグリーン。

通常の透明なオイルはフィルターを通しているものです。

カランケのオイルは全て『ノンフィルター製法』。
フィルターを通さないのでオリーブの繊細で豊かな風味を、余すことなく保っています。
季節の素材の旨みを味わうには、断然こちらがお勧め。

しかも、無農薬　無添加で低温殺菌されており安心！

そして、フレッシュさの秘密は　早摘み一番絞りにあります。

一般的なオイルは、12月から1月の黒く熟したオリーブの実から搾ります。
その方がひとつの実から沢山のオイルが搾れるからです。

カランケのオイルは10月下旬から1２月初めまでの緑からほんのり赤みがかった、
黒く熟す前のオリーブの実から作られます。
若い実に特有の爽やかな草の香り、青リンゴやアーティチョークのような
フレッシュな香りがするのはこのためだそうです。

そのため、摂れる油分がかなり少ないので希少なんですねー

しかも、フランス産EX.Vオリーブオイルは世界の生産量のわずか０．２％！！！

そんなオイルのヌーヴォーですから、さらにフレッシュ！

そんなカランケのオイルは、プロヴァンス地方特産の５種類のオリーブをそれぞれの種類ごとに搾り、後に『アサンブラージュ』として調合します。

それぞれの持つ良さを融合させるから、複雑で深みのある味わいに。

スタッフで全種類テイスティングしましたが、それぞれに全く味が違うのが驚きでした！！

テイスティングの結果、パンエスのパンに合う３種類を選ばせていただきました★

ひとつは、

　

　「アッサンブラージュ」　

　　　　これは、5種のオリーブオイル

　　　　(グロサーヌ、サロネンク、ヴェルダル、アグランド、ピショリヌ)のブレンド。

　　　　口に入れると次第に味が変わっていくのが楽しく、

　　　　何度も口に運んでしまうほどです。

　　　　幅広くお使い頂けますよ。

つぎに、ワタシのお気に入り

　「ヴェルダル」

　　　　５種類の中でも、一番爽やか！

　　　　本当に青リンゴのようなフルーツの味がします！

　　　　飲めるオイルと言っても過言じゃないくらいスゴイですよ！！

　　　　パンエスのバケット／ドゥミは最高にあいます★

　　　　サラダやカルパッチョなんかにも◎。

最後は、

　「サロネンク」

　　　　さわやかなオイルよりも、パンチがあるのがお好きなアナタにおすすめ。

　　　　アーモンドのようにクリーミーで濃厚です！

　　　　とてもコクがあるので、

　　　　パンエスのグレーヌやライにもアクセントになって良く合います！

　　　　トマトソースのパスタにも合いそうですね★

、、、、、、っと　ここまで長々とお伝えしてきましたが、

こんなに素敵な農園から届いているオリーブオイルなのですから、

美味しくないはずがないんです！！！！！

とにかく実際にテイスティングして頂きたいです！！！

雨の日の午後など、ゆっくりした時間帯にはテイスティングをご用意致しますので　お気軽にお声掛けくださいね★

それでは　皆様のご来店をお待ちしております！！！！！

プロヴァンスより

おはようございます。

バレンタインも終わりましたね〜。

寒い中、ご来店頂いた方々どうもありがとうございました。

まだまだ限定ドリンクのホッとチョコレートは販売しておりますが、

今回はパンでもドリンクでもなく　フランスはプロヴァンスから届いたパンのお供をご紹介します。

そうです！

CALANQUET（カランケ）のオリーブオイルです！！

オープン当初から、ほぼ毎日パンエスのパンを食べ続けているワタシですが、

基本的に何もつけずに食べています。

それで十分にオイシイのです！

そんな中、、、、

出会ってしまった　このオリーブオイル。

スゴイです。

試食したスタッフには　全員

「何コレ？！」

と衝撃が走りました〜

オリーブオイルは　さほど詳しくありませんが、とにかくオイシイです！

そして、何よりパンエスのパンに良く合います！

サンプルで頂いたオイル達は、あっという間にスタッフの賄いとして消えてしまったほどです★

現在、数種類あるカランケのオリーブオイルの中から選んだ三種類が店頭に並んでおります！

気になられた方！是非お店にお越し下さい！！

次回は、その三種類について詳しく紹介したいと思います。

本日から

寒いですねー！！！！２月らしい日が続いてますね。

前回ご紹介したホットチョコレート、たくさんのみなさんに飲んでいただいております。うれしいです。どうもありがとうございます。

やっぱり、寒い日はホットチョコレートですね＾＾寒いからこそよりおいしい。

２月の最後までホットチョコレートお出ししてます。まだ飲んでない方はぜひ！！！！

さて、ホームページにも書きましたが本日から３日間販売いたしますバレンタインデー特別商品のお知らせです。

グリッシーニ￥１３０　　ハート形ですよ♡

パンの盛り合わせ￥８００

どちらも見逃せません。ちなみにわたしはパンの盛り合わせに入ってる左下のパンがお気に入りです＾＾

グリッシーニもおやつにいかがですか＾＾？

１４日はいつもは定休日なのですが、パンの盛り合わせとムーのみを特別販売いたします。

本当に３日間限定商品なので食べ逃しなく！

今年はパンで気持ちを伝えましょう♡

それではよいバレンタインデーを♡♡♡

ふくだ